新刊！米マップ’21　

米穀業界唯一のコメ産地評価地図集、市町村合併・農協　エリア対応版　

●商経アドバイスがグループ会社の㈱米穀データバンクと業務提携し、同社発刊の書籍「米マップ‛21」を委託販売します。

■ポイント①＝令和２年産米の市場評価（各県内の地域を３～６段階）を地図で把握

■ポイント②＝主要品種（作付面積上位３品種）の収穫量を推計

■ポイント③＝農協の管轄地区も分かりやすく北海道のマップを刷新

■２年産で新たに銘柄設定された22品種を解説した「コメ食味チャート2020」との合本でお買い得

■内容充実の巻頭特集＝２年産米の作柄実相、コメ政策の展望「主要作付、適正水準との乖離が再拡大」、コメの需要見通しと在庫の推移、相場の展望、新型コロナの影響、２年産米の価格情報

【定価】Ｂ５版２３０㌻　税込５，５００円（税別５，０００円・送料別）

コメ販売最前線2020

 コメ販売の全国優良事例集と新品種プレゼンテーション

■コメ拡販の優良先進事例①連携編②コメ卸・小売編③ＪＡ・農業生産法人

■新品種の誌上プレゼンテーション

■有力産地・産米ガイド／資料／コメ販売支援カタログ

【定価】Ｂ５版１３０㌻　税込３，３００円（税別３，０００円・送料別）

コメのＨＡＣＣＰ＆ＧＡＰガイド　～新たな安全・安心対策の手引きと先行事例紹介～

令和３年６月までにＨＡＣＣＰへの対応が義務化されます。コメ卸・小売はもちろん精米納入先の飲食店、直売を展開している生産者・農協も対象となります。同書では制度を分かりやすく解説し、Ｑ＆Ａ、先行事例を併載。注目のＧＡＰも解説し、農協・農業生産法人の先進事例を紹介しています。

■第１部「ＨＡＣＣＰ」の解説」①仕組みの概要とＱ＆Ａ　②日本精米工業会「精米ＨＡＣＣＰ」事業の 取組事例、認定工場一覧③日米連「お米ＨＡＣＣＰ手引書」と支援事業

■第２部「ＧＡＰ」の解説」①仕組みの概要とＱ＆Ａ　②ＧＡＰ導入の先進４事例

■第３・４部「産米ガイドとコメ生産・販売支援カタログ」

【定価】Ｂ５版１０４㌻　税込２，８００円（税別２，５４６円・送料別）

米販売最前線2018　～明日を切り拓く戦略的なコメ事業連携とコメ小売～

産地・稲作農家の先進事例　全農県本部・農協、農業生産法人の生産サイドとコメ卸・小売の流通が実需者も加えて進める「事業連携」にスポットを当て輸出も含めて需要に適合していく動きを特集。米穀店・農業法人単独の販売事例は個別に紹介して います。

■第１部「事業連携・提携による拡販戦略」生産者・農協・集荷業者とコメ卸・小売業者、商社・実需者・異業種が事業領域の枠を超えて連携した取り組みをリポート

■第２部「コメ拡販の優良先進事例」１章　米穀店編、２章　生産者編

■第３部「コメ購買・消費動向の解説」ＪＣ総研調査データから需要動向と消費行動、消費者意識の分析【定価】Ｂ５版１３４㌻　税込３，８００円（税別３，４５５円・送料別）　

コメ産地の新戦略2017

～生産者・農業法人・ＪＡの先進事例紹介とこだわり産米・食味コンテスト入賞米情報～

多彩なニーズに応える稲作の展開と経営努力で厳しい環境に打ち勝つ生産者・農業生産法人・ＪＡ・地域の取り組みを紹介。

■第１章　先進の産地事例紹介

①先進の産地経営②強固な事業連携③地域グループ化④こだわり米推進⑤６次化・新展開⑥大規模稲作経営

■第２章　①食味ランキングの概況②食味コンテストの概況

■産地・産米ガイド、生産販売支援カ

【定価】Ｂ５版１３０㌻　税込３，８００円（税別３，４５５円・送料別）　　

精米加工技術読本　

　乾燥・籾摺・精米の総合解説と精米工程Ｑ＆Ａ　

乾燥・籾摺りから精米加工の基本技術、設備機器の活用法、搗精管理の手法まで、Ｑ＆Ａも含めて解説します。
■第１部　乾燥・籾摺の解説　■第２部　精米加工の解説　■第３部　精米技術の解説　

■第４部　精米技術Ｑ＆Ａ　　■第５部　精米工場先進例　■第６部　関連資料・名簿　

■精米技術Ｑ＆Ａ＝①精米技術の基本②精米の前後処理について　■関連機器・商品カタログ

【定価】Ｂ５版１２８㌻　税込３，０００円（税別２，７２７円・送料別）

 米品種大全６　５年ぶりの全面改定、過去最大の５６２品種を一挙掲載。

銘柄設定されている品種の「食味チャート２０１９」付き。

商経アドバイスがグループ会社の㈱米穀データバンクと業務提携し、受託販売します。

■巻頭特集＝コメ品種をめぐる最新のトレンドを解説
■品種データ編＝うるち米３２１、酒米１２４、もち米７６、飼料用米４１の合計５６２品種の系譜、栽培特性、銘柄設定産地、検査実績などのデータと食味の特徴などを分かりやすいコメントで解説

■銘柄データ編＝令和元年産で設定された銘柄を必須・選択別に道府県ごとに掲載
■コメ食味チャート２０１９＝元年産で銘柄設定の品種、炊飯米の外観・香り・味・粘り・軟らかさの５項目が分かるチャート解説

【定価】Ｂ５版４３０㌻　税込６，６００円（税別６，０００円・送料別）