ニューストピックス　2021年1月22日

検査検討会で農水省が機械鑑定の新規格９項目案示す

  農水省は20日に第５回「農産物検査規格・米穀の取引に関する検討会」を開き、「機械鑑定を前提とした農産物検査規格の策定について」素案を提示した。穀粒判別器による機械測定を前提として新たな検査規格を策定するもので、現行の目視による検査規格と同列に位置づける。対象は水稲うるち玄米。検査結果は現行規格１～３等の等級ではなく、測定した数値で示す。穀粒判別器の性能確認は民間の検査機関が行うが、その態勢が整うまで３～５年程度は国が行う方針にある。

  新たに設定する検査規格は、①容積重②水分③白未熟粒④死米⑤着色粒⑥胴割粒⑦砕粒⑧異種穀粒⑨異物――の９項目。異種穀粒など機械測定が困難な項目は、目視による鑑定も行う。基本的には９項目すべてを証明する方針だ。技術的な課題を克服するため、専門家による「機会鑑定に係る技術検討チーム」を設置して令和３年以内に検討し、その結果を踏まえて農産物規格規定の改正を行う。

  一方で検査結果は令和３年産から、現行の検査も含めて検査証明書に文字で記載されるだけでなく、農水省の共通申請システムを活用してＩＤ番号、ＱＲコード、ＩＣタグからスマホなどの端末で証明事項を表示・活用できるようにする。さらに５年産からは、農業データ連携基盤を活用してコメ卸などが検査結果を確認できる仕組みを構築する計画だ。

  第５回会合では、このほかサンプリング方法の見直し、スマートフードチェーンとこれを活用したＪＡＳ規格の制定についても農水省案が提示され、意見交換を通じて委員からはおおむねの賛同を得た。農水省は２月予定の次回会合で留意事項を検討し、結論を得たい考えにある。

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