令和8年５月14日㈭1面　見出し　

全米飯のコメ販売動向調査　見通し改善2割、悪化5割

　全国米穀販売事業共済協同組合（＝全米販）は4月２８日、令和８年３月分のコメ販売動向調査の結果（会員卸のうち５９社の回答）を発表した。昨年同月比で販売数量が「増加」した卸が４割、「減少」したが５割を占めた。昨年１２月分（減少が８割）ほどではないが、販売の停滞が続いている・・・

　コメ離れや価格競争響く・　業務用向け減少６～7割

業務用向け販売（外食・中食・給食）は、増加は１～２割、減少が６～７割に・・・原料米の高騰を受けて、使用量・盛付けの削減、製品の量目の少量化、米飯からパン・麺への変更などが引き続き影響しているようだ・・・